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Amazonas - Acerola Pulver (500 g)

Acerola ... natürliches Vitamin C mit wirkungsverstärkenden Pflanzenstoffen.
Artikelnummer: 860005
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Unser Preis: 49.85 € 9.97 € pro 100 g inkl. 7% MwSt zzgl. Versand Lieferzeit: 1-3 Tage
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Produktdetails
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Marke/Hersteller: Amazonas

Die Acerolakirsche, lat. malpighia glabra, auch "Kirsche der Antillen" genannt, stammt aus Zentralamerika und wird heute überwiegend in Brasilien angebaut. Der zwei bis drei Meter hohe Strauch, der eine jährliche Durchschnittstemperatur von mind. 26 °C benötigt, um optimal zu gedeihen, kann bis zu 30 kg Früchte pro Jahr produzieren. Der Geschmack der orange-gelben bis dunkelroten, kirschgroßen Früchte ist leicht säuerlich und erinnert an Zitrone.
Wirkungsweise

Da der menschliche Organismus Vitamin C nicht selbst produzieren kann, ist er auf eine zusätzliche Vitamin-C-Zufuhr angewiesen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt 80 mg Vitamin C pro Tag. Bei hoher körperlicher und seelischer Belastung steigt der Bedarf an Vitamin C allerdings an. Hochwertige Acerolaprodukte können helfen, Vitamin-C-Mangelerscheinungen zu vermeiden, die dabei auftreten können. Auch unter bestimmten Bedingungen, wie extremen Wetterverhältnissen, bei Rauchern und Schwangeren, in Stresssituationen ist eine zusätzliche Vitamin-C-Versorgung sinnvoll.

Zu den Vitamin-C-reichsten Früchten zählen die Acerolakirschen. Durchschnittlich enthalten 100 g reife Acerolafrüchte 1700 mg Vitamin C, 100 g Orangen dagegen nur 50 mg Vitamin C. Unser Acerolapulver eignet sich auch für alle, die auf Zitrusfrüchte allergisch reagieren.

Unser Acerolaproduzent ist ein kleines, innovatives bio-zertifiziertes Familienunternehmen, das aus Liebe zur Natur aus Sao Paolo weggezogen ist, um sich in unmittelbarer Nähe zu kleinen Acerola- und Acai-Plantagen um den Anbau und die Weiterverarbeitung der Früchte zu kümmern. So können die frisch geernteten Früchte auf kurzen Anfahrtswegen zur Produktionsstätte transportiert und schnellstens verarbeitet werden, um höchste Qualitätsansprüche zu erfüllen.

Wobei "Plantagen" etwas übertrieben ist. Es sind eher riesige Gärten, in denen unter anderem Acerola-Sträucher wachsen, von denen sich eine ganze Familie ernährt. Während der Erntezeit von Oktober bis April‚ Mai helfen alle Familienmitglieder und Nachbarn beim Pflücken mit.

Im Gegensatz zum konventionellen Acerolapulver werden für das BIO Acerola nur unreife, grüne Früchte verwendet, deren Gehalt an Vitamin C am Höchsten ist. Die Farbe des Endproduktes, des Fruchtpulverextraktes, ist dadurch ein helles Beigebraun.

Die Produktion:
Die angelieferten Acerolakirschen werden sofort in großen Behältern mit kaltem Wasser gewaschen. Anschließend wandern sie in Quarantäne, die sie erst nach erfolgreicher Laborkontrolle wieder verlassen dürfen.

Die ausgewählten Früchte werden schließlich bei höchstens 40° C in einem Spezialbassin zu einer dickflüssigen Masse verarbeitet. Zuletzt erfolgt unter Einsatz des Trägerstoffes Bio Maltodextrin (gewonnen aus Maniok) die Herstellung des Pulverextraktes in modernsten Trockensprühanlagen. Das Endprodukt rieselt direkt aus den Sprühtürmen in Säcke zu je 25 kg.

Zuletzt erfolgt eine abschließende Laboruntersuchung des Endproduktes sowie die Einlagerung eines Rückstellmusters bevor das BIO Acerolapulver zum Abtransport auf Paletten gestapelt wird.

Alle unsere Lieferanten sind ausschließlich kleine, engagierte Familienbetriebe, deren Motivation der Erhalt ihrer Lebensgrundlage, des Regenwaldes, ist, nicht dessen Ausbeutung.

Die Früchte, ob Acerola, Guarana oder Acai, gehören zu ihrem Leben. Sie sind mit ihnen groß geworden und schätzen sie auf eine ganz besondere Weise.

Zutaten:
Acerola Fruchtpulverextrakt mit 17 % natürlichem Vitamin C, Trägerstoff: Maltodextrin.

Verzehrsempfehlung:
Je nach Bedarf täglich 1 g Pulver (ca. 1/2 Teelöffel) in ein beliebiges Getränk, in Müsli, Joghurt oder Süßspeisen einrühren.

Nährwerte:

pro 100 g:
Brennwert: 1.585 kJ / 373 kcal
Fett: 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 92,7 g davon Zucker: 28,5 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: < 0,1 g
Vitamin C: 17.000 mg

pro 1 g
Brennwert:15,85 kJ / 3,73 kcal
Fett: < 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: < 1 g davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g
Vitamin C: 170 mg (212,5 % NRV)

Broteinheiten in der Tagesempfehlung (1g): <0,065 BE

Aufgrund der 15-jährigen Erfahrung in der Entwicklung eines Acerolapulvers mit gleich bleibend hoher Qualität und dem fundierten Wissen verarbeitet unser Lieferant in einem speziell für uns entwickelten Verfahren reife und unreife Früchte in einem ausgewogenen Verhältnis, um die spezifischen Besonderheiten der jeweiligen Reife optimal zu nutzen.

Inhalt: 500 g

Dieses Produkt sollte nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden und ersetzt nicht eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.
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